硫酸對多種化合物都有脫水作用

硫酸（化學式：H?SO?），硫的（de）重要的含（hán）氧酸。無（wú）水硫酸為無色油狀液體（tǐ），10.36℃時（shí）結晶，通常使用的是它的各種不同濃（nóng）度的水溶液，用塔式法和接觸法製取。前者所得為粗製稀硫酸，質（zhì）量分數一般（bān）在75%左右；後（hòu）者可得質量分數98.3%的純濃硫酸，沸點338℃，相對密度1.84。

化學性質：硫酸（suān）加熱到290℃時開始分解，放（fàng）出三氧化硫。317℃形成共沸混合物，轉變成組成為98.54%的水溶液。濃硫酸與水混合時產生大（dà）量的熱。濃硫酸（suān）對多種化合物都有脫水作用。例如（rú）蔗糖、紙等（děng）都（dōu）因脫水（shuǐ）而遊離出碳。乙醇與（yǔ）濃硫酸一起加熱時脫水（shuǐ）變成乙烯。一般有機化合物除發生脫（tuō）水作用外，還可發生加成反應、氧化（huà）反應和磺化反應等。與金屬反應時，因硫酸的濃度（dù）、反應溫度、金屬（shǔ）種類的不同，可以生成H2、H2S、SO2、S以及金屬硫化物等。硫酸與金屬氧化物（wù）生成硫酸鹽。冷的濃硫酸與鐵、鋁不作用。苯與濃硫酸煮（zhǔ）沸20~30分鍾生成苯磺（huáng）酸。醇類一般發生酯化反應，烯丙醇與60%硫酸作用生成烯丙醇硫酸酯。

硫酸可以與水以任何比例混合並放出大量（liàng）的熱量,混合時,隻能將（jiāng）酸緩慢倒（dǎo）入水中,切不可把水往酸裏加,以防止酸液表（biǎo）麵（miàn）局（jú）部過熱引起酸液噴濺。硫酸是無機強酸,腐蝕性強（qiáng）,幾乎能溶（róng）解所有的金屬。硫酸具有較強的吸水性和氧化性,能（néng）使棉布、紙張、木材等脫水炭化,或使有機物磺化、硫酸化,接觸皮膚會引起（qǐ）嚴重的灼燒。